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植物に含まれる有機ゲルマニウム

ゲルマニウムを含むキノコ

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キノコには大きな薬効成分があることは今まで述べてきましたが、キノコの中にも植物性有機ゲルマニウムを含むものがあります。

ゲルマニウムが含まれているのはサルノコシカケ科のキノコです。

その中でもぬきんでて多く含んでいるのが「サルのこしかけ」で平均で800-2000ppmです。

では表にしてみましょう。これは日本の第一人者である、浅井一彦教授の調査です。

さるのこしかけ類 800-2000ppm
シイタケ 350ppm
朝鮮人参(長野産) 250-320ppm
朝鮮人参(韓国、錦山産)4189ppm
山豆根 257ppm
詞子(すし) 262ppm
菱の実 239ppm
クコのみ 124ppm
藤のこぶ 108ppm
はと麦の種子 50ppm
紫根 88ppm
アロエの葉 77ppm
コンフリー 152ppm
ニンニク 754ppm
磐梯キノリ 225ppm

韓国の朝鮮人参がダントツですが、昔から滋養強壮によいと言われてきた食べ物ですね。

日本人の私たちが気軽に、有機ゲルマニウムを手に入れるにはサルノコシカケ類が一番いいということになります。