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植物に含まれる有機ゲルマニウム

植物に含まれる有機ゲルマニウム

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サルノコシカケに代表されるようにキノコには多くの有機ゲルマニウムが
含まれています。

私たちの食生活において、キノコを多く摂ることにより、様々な薬効があります。
それについて少し考えてみましょう。

世界中の民族の中で、キノコを多く摂るのは、ロシア、フランス、イタリア、中国、日本人です。

しいたけ、しめじ、えのき、秋には香りの王者マッタケがあります。

庶民にはなかなか口に入りませんが。

キノコは葉緑素を持たないので、植物のように光合成をして自分に体内で栄養分をつくり出すことができないので、他の植物の葉や茎に菌糸を潜りこませて栄養分を吸収します。